Инь Цзюнь Мэй #250

Инь Цзюнь Мэй (Серебряные Брови) – замечательный, яркий и выразительный чай, производящийся на севере провинции Фуцзянь, в окрестностях заповедных гор Уи, там же где и знаменитый улун Да Хун Пао.

В последние десятилетия интерес к красному чаю в Китае существенно вырос чему, несомненно, поспособствовали уишаньские красные чаи и, конечно же, великолепные Серебряные Брови.

Для производства этого чая собираются флеши из почки и одного уже сформировавшегося листочка. Процесс сбора происходит весной и достаточно трудоемок. После сбора сырье обрабатывается по стандартной технологии производства красного чая, включающей в себя этапы завяливания, сминания-скручивания, ферментации и прогрева-сушки.

Вкус и аромат Инь Цзюнь Мэй.

Серебряные Брови обладают бесподобным ароматом и вкусом, с богатыми оттенками и всевозможными сочетаниями. Здесь есть лесные ягоды, травы, спелые фрукты и хлебная корочка. В аромате Инь Цзюнь Мэй # 250 можно отметить доминирование оттенков небольшой дымности и смолистости, что заметно выделяет  этот экземпляр среди других аналогичных чаев.

Замечательный и доступный представитель знаменитых уишаньских красных чаев. Понравится как любителям, так и новичкам, обеспечит много положительных эмоций, согреет теплом и поможет восстановить силы.