Цзюнь Шань Инь Чжэнь

Цзюнь Шань Инь Чжэнь
Цзюнь Шань Инь Чжэнь
Цзюнь Шань Инь Чжэнь
Цзюнь Шань Инь Чжэнь
Цзюнь Шань Инь Чжэнь
0 руб.

Сбор - весна 2015 года.

Цзюнь Шань Инь Чжэнь – это очень редкий, изысканный и дорогой желтый китайский чай. Название этого чая можно перевести как «Серебряные Иглы с горы Бессмертных». Много столетий этот чай был доступен только императорской семье и был запрещен для вывоза из Китая.

Район произрастания и производства.

Настоящий Цзюнь Шань Инь Чжэнь выращивается и производится только в одном месте, на небольшом острове Цзюньшань Дао, на великолепном и красивейшем озере Дунтин, которое находится в провинции Хунань.

Цзюньшань – прославленные Горы Бессмертных даоссов, окутанные всевозможными легендами и преданиями. Здесь свой особенный микроклимат с уникальным составом почвы, которые непосредственным образом влияют на вкусовые качества и аромат чая.

На сегодняшний день, на чайном рынке есть достаточно много чая Цзюнь Шань Инь Чжэнь произведенного за пределами острова, на близлежащих территориях, который заметно дешевле и практически не уступает по качеству оригинальному аутентичному чаю, произведенному на острове. Настоящий, высококачественный Цзюнь Шань Инь Чжэнь стоит очень дорого!

Тонкости производства чая.

Сбор Цзюнь Шань Инь Чжэнь происходит только весной, для его производства собирают только молодые чайные почки и никаких листочков. Процесс производства желтого чая очень долог и занимает около трех суток. Основной отличительной особенностью производства этого чая является медленное томление чайных почек, в результате которого они приобретают желтоватый оттенок.

Вкус и аромат чая Цзюнь Шань Инь Чжэнь.

По своей форме и свойствам Цзюнь Шань Инь Чжэнь близок к зеленому чаю, но обладает глубоким и многогранным, цветочным ароматом и изысканным, утонченным, бархатистым вкусом с едва уловимым, сладким послевкусием. Этот чай для истинных гурманов, которые смогут ощутить и распознать множество оттенков и полутонов в его аромате и вкусе.

Особенности заваривания.

Заваривать необходимо слегка остывшей водой, температурой 80-90 градусов. Использовать лучше стеклянную посуду, которая позволит насладиться невероятной красотой чайных почек, которые при заваривании то опускаются вниз, то поднимаются вверх, выстраиваясь в ряд остриями вверх.

Цзюнь Шань Инь Чжэнь очень полезен для здоровья, обладая всеми полезными свойствами зеленого и белого чая.

Оставить отзыв

Похожие товары